«УТВЕРЖДАЮ»
Генеральный директор ООО «ГЛЕБ»
Б.А.Герасимов
МЕНЮ
для группы учащихся
осуществляющих питание на льготной основе
с 01.01.2012г. по 31.12.2010г.
|
Наименование блюда
|
Выход, г
|
Цена
|
День 1
|
завтрак
|
Каша молочная пшеничная
|
150
|
12,63
|
Чай с сахаром
|
200/10
|
2,00
|
Йогурт
|
200
|
9,00
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Итого
|
25,63
|
обед
|
Салат из св. капусты с растительным маслом
|
60
|
5,13
|
Суп гороховый
|
250
|
6,73
|
Сухарики из хлеба пшеничного
|
15
|
0,86
|
Рыба (филе) припущенная
|
60
|
23,20
|
Рис отварной с маслом
|
100/5
|
5,90
|
Компот из свежих фруктов
|
200
|
5,34
|
Печенье мультизлак
|
50
|
18,00
|
Хлеб ржаной
|
20
|
2,00
|
Итого
|
67,16
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
|
92,79
|
День 2
|
завтрак
|
Изделия колбасные вареные (сосиски)
|
60
|
12,63
|
Напиток из шиповника
|
200
|
2,00
|
Сырок глазированный
|
50
|
9,00
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Итого
|
25,63
|
обед
|
Салат из моркови с черносливом
|
60
|
5,13
|
Суп лапша на курином бульоне
|
250
|
6,73
|
Филе птицы, тушеное в томатном соусе
|
50/50
|
15,50
|
Пюре картофельное с маслом
|
100/10
|
12,00
|
Кисель витаминизированный из концентрата промышленного производства
|
200
|
4,30
|
Бисквит
|
28
|
19,50
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Хлеб ржаной
|
20
|
2,00
|
Итого
|
67,16
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
|
92,79
|
День 3
|
завтрак
|
Колбасные изделия в/к
|
25
|
8,13
|
Макароны отварные с маслом
|
100/5
|
4,50
|
Чай с сахаром
|
200/10
|
2,00
|
Фрукты в ассортименте
|
1
|
9,00
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Итого
|
25,63
|
обед
|
Капуста квашенная
|
60
|
6,00
|
Борщ на мясном бульоне
|
250
|
9,13
|
Запеканка картофельная с мясом отварным
|
100
|
23,96
|
Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный
|
200
|
7,34
|
Витаминизированный батончик со злаками
|
50
|
16,73
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Хлеб ржаной
|
20
|
2,00
|
Итого
|
67,16
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
|
92,79
|
День 4
|
завтрак
|
Запеканка творожная со сгущенкой
|
80/10
|
14,63
|
Батончик
|
1 шт.
|
9,00
|
Чай с сахаром
|
200/10
|
2,00
|
Итого
|
25,63
|
обед
|
Салат из свеклы и яблок с маслом растительным
|
60
|
4,24
|
Рассольник ленинградский на мясном бульоне
|
250
|
8,18
|
Гуляш из мяса отварного
|
40/40
|
18,74
|
Каша гречневая рассыпчатая
|
100
|
9,30
|
Компот из сухофруктов
|
200
|
3,00
|
Фрукты в ассортименте
|
150
|
19,70
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Хлеб ржаной
|
20
|
2,00
|
Итого
|
67,16
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
|
92,79
|
День 5
|
завтрак
|
Омлет натуральный
|
100/5
|
15,63
|
Кофейный напиток
|
200
|
8,00
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Итого
|
25,63
|
обед
|
Салат из моркови, яблок и апельсинов
|
60
|
5,00
|
Суп крестьянский с крупой (пшено)
|
250
|
6,60
|
Тефтели рыбные
|
50/25
|
19,32
|
Пюре картофельное
|
100/5
|
8,94
|
Кисель
|
200
|
4,30
|
Молочно-вафельный батончик
|
28
|
19,00
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Хлеб ржаной
|
20
|
2,00
|
Итого
|
67,16
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
|
92,79
|
День 6
|
завтрак
|
Каша гречневая на молоке
|
100
|
11,63
|
Чай с сахаром и лимоном
|
200/10/7
|
3,00
|
Фрукты в ассортименте
|
100
|
9,00
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Итого
|
25,63
|
обед
|
Салат из моркови с сахаром
|
60
|
3,70
|
Суп овощной с цветной капустой
|
250
|
12,50
|
Сухарики из хлеба пшеничного
|
15
|
0,86
|
Печень по-строгановски
|
40/20
|
14,60
|
Макароны отварные с маслом
|
100/5
|
4,50
|
Сок
|
200
|
10,00
|
Творожное лакомство с ягодной начинкой
|
55
|
19,00
|
Хлеб ржаной
|
20
|
2,00
|
Итого
|
67,16
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
|
92,79
|
День 7
|
завтрак
|
Оладьи с повидлом
|
150/10
|
14,63
|
Сырок глазированный
|
50
|
9,00
|
Чай с сахаром
|
200/10
|
2,00
|
Итого
|
25,63
|
обед
|
Салат из св. капусты с болгарским перцем
|
60
|
4,45
|
Суп фасолевый на курином бульоне
|
250
|
7,13
|
Рагу из птицы
|
150
|
27,24
|
Компот из свежих фруктов
|
200
|
5,34
|
Подушечки «5 злаков»
|
100
|
19,00
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Хлеб ржаной
|
20
|
2,00
|
Итого
|
67,16
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
|
92,79
|
День 8
|
завтрак
|
Каша молочная рисовая
|
150/5
|
12,63
|
Напиток из шиповника
|
200
|
2,00
|
Витаминизированный батончик
|
1 шт.
|
9,00
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Итого
|
25,63
|
обед
|
Салат из свеклы, горошка зеленого консервированного с маслом растительным
|
60
|
5,98
|
Суп вермишелевый на мясном бульоне
|
250
|
6,53
|
Жаркое по-домашнему (говядина)
|
50/125
|
20,95
|
Сок
|
200
|
10,00
|
Фрукты в ассортименте
|
1
|
19,70
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Хлеб ржаной
|
20
|
2,00
|
Итого
|
67,16
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
|
92,79
|
День 9
|
завтрак
|
Каша молочная «Дружба»
|
150/5
|
9,24
|
Напиток из шиповника
|
200
|
2,00
|
Фрукты в ассортименте
|
100
|
9,39
|
Булочка «Любимая» собственного приготовления
|
50
|
5,00
|
Итого
|
25,63
|
обед
|
Салат «Степной»
|
60
|
6,00
|
Суп рыбный
|
250
|
17,30
|
Плов с мясом
|
25/100
|
20,16
|
Компот из сухофруктов
|
200
|
3,00
|
Молочно-йогуртовый ролл
|
28
|
16,70
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Хлеб ржаной
|
20
|
2,00
|
Итого
|
67,16
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
|
92,79
|
День 10
|
завтрак
|
Пирог открытый (пицца школьная)
|
100
|
14,63
|
Фрукты в ассортименте
|
100
|
9,00
|
Чай с сахаром
|
200/10
|
2,00
|
Итого
|
25,63
|
обед
|
Салат из свеклы с сыром
|
60
|
7,50
|
Щи из капусты свежей на курином бульоне
|
250/15
|
10,85
|
Тефтели куриные
|
60/20
|
22,31
|
Макароны отварные с маслом
|
100/5
|
4,50
|
Цитрусовый напиток
|
200
|
10,00
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
2,00
|
Хлеб ржаной
|
20
|
2,00
|
Печенье «Мультизлак»
|
50
|
10,00
|
Итого
|
67,16
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
|
92,79
| |
