Кафедра товароведения и экспертизы товаров icon

Кафедра товароведения и экспертизы товаров



НазваниеКафедра товароведения и экспертизы товаров
страница4/5
Дата конвертации28.06.2012
Размер410,8 Kb.
ТипУчебно-методический комплекс
скачать >>>
1   2   3   4   5

6. Тестовые задания по дисциплине



1. Задание

Идентификация представляет собой деятельность по:

а) сертификации продукции

б) выявлению дефектной продукции

в) установлению соответствия

2.Задание

Идентификации присущи следующие функции:

а) указующая

б) информационная

в) подтверждающая соответствие

г) управляющая

д) контролирующая

3. Задание

Как называется вид идентификации, в процессе которого устанавливается соответствие требованиям качества, предусмотренным нормативной документацией?

а) ассортиментная

б) качественная

в) товарно-партионная

4.Задание

Важнейшим средством идентификации является:

а) маркировка

б) упаковка

в) нормативные документы

5.Задание

Характеристики товара, позволяющие отождествлять наименование представленного товара с наименованием, указанным на маркировке и с требованиями, установленными в НД называются … идентификации :

6.Задание

Каковы требования к критериям идентификации?

а) типичность

б) объективность и сопоставимость

в) проверяемость

г) трудность фальсификации

д) достоверность

7.Задание

В процессе ассортиментной идентификации устанавливается:

а) соответствие показателей качества требованиям НД

б) соответствие наименования товара его ассортиментной принадлежности

в) соответствие представленной части товара конкретной товарной партии

8.Задание

Особое место в идентификации производителя продукции принадлежит:

а) нормативным документам

б) упаковке

в) товарному знаку


9.Задание

Идентификация является основным элементом в следующих видах оценочной деятельности:

а) оценке качества

б) контроле качества

в) сертификации продукции

г) прослеживаемости товаров

10.Задание

Субъектами идентификации являются:

а) изготовитель

б) продавец

в) потребитель

11.Задание

При каком виде идентификации устанавливаются градации качества товаров:

а) товаро-партионная

б) ассортиментная

в) качественная

12.Задание

Средствами идентификации являются:

а) нормативные документы

б) технические документы

в) товаросопроводительные документы

г) маркировка

д) упаковка

13.Задание

Для целей идентификации используются следующие показатели:

а) органолептические

б) физико-химические

в) микробиологические

г) безопасности

14.Задание

Какие методы используются для проведения идентификации?

а) органолептические

б) измерительные

в) микробиологические

г) экспертные

д) социологические

15.Задание

Какая продукция называется контрафактной?

а) дефектная

б) поддельная

в) товары-заменители


16.Задание

Назовите основные виды фальсификации по характеристикам товара

а) ассортиментная

б) качественная

в) количественная

г) стоимостная

д) информационная

е) технологическая

17.Задание

Способы ассортиментной фальсификации:

а) частичная замена продукта водой

б) добавление заменителя, имитирующего натуральный продукт

в) замена натурального продукта имитатором

18.Задание

Продукты, используемые ля целей фальсификации и специально разработанные для замены натуральных товаров называются

а) заменители

б) имитаторы

в) условно-пригодная продукция

19.Задание

Подделка товаров с помощью пищевых и непищевых добавок или нарушения рецептур называется

а) количественная фальсификация

б) качественная фальсификация

в) комплексная фальсификация

г) технологическая фальсификация

20.Задание

Способы качественной фальсификации:

а) использование добавок, имитирующих улучшение качества

б) пересортица

в) искажение информации о составе продукта

21.Задание

К качественной фальсификации относится:

а) подкрашивание

б) ароматизация

в) использование консервантов

г) использование отходов

д) уменьшение массы товара


7. Тематика контрольных работ и методические указания

по их выполнению.




Необходимым этапом самостоятельной работы над программным материалом является выполнение контрольной работы по предложенным вариантам.

Контрольная работа должна быть представлена в сроки, определенные учебным графиком, но не позднее, чем за 1 месяц до экзаменационной сессии.

Студенты, не выполнившие контрольную работу или получившие за нее отрицательную оценку (незачет), не допускаются к сдаче экзамена.

Контрольная работа выполняется по одному из вариантов, которые распределяются по начальным буквам фамилий студентов следующим образом:


Вариант 1 – А

Вариант 2 – Б

Вариант 3 – В

Вариант 4 – Г

Вариант 5 – Д

Вариант 6 – Е

Вариант 7 – Ж,З


Вариант 8 – И

Вариант 9 – К

Вариант 10 – Л

Вариант 11 – М

Вариант 12 – Н

Вариант 13 – О

Вариант 14 – П


Вариант 15 – Р

Вариант 16 – С

Вариант 17 – Т

Вариант 18 – У

Вариант 19 – Ф,Х,Ц

Вариант 20 – Ч,Ш,Щ

Вариант 21 – Э,Ю,Я

Контрольная работа, выполненная не по указанному распределению, не зачитывается.

Контрольная работа должны показать умение студента самостоятельно работать с литературными источниками, отбирать, обобщать и анализировать необходимый материал, кратко, четко и аргументировано отвечать на поставленные вопросы.

Прежде чем преступить к выполнению работы, необходимо внимательно ознакомиться с поставленными вопросами и понять их суть.

При подготовке контрольной работы полезно и необходимо использовать не только приведенные в списке литературные источники, но и практический опыт, личные наблюдения и обобщения, материалы периодических изданий и т.д.

Вместо контрольной работы студент имеет право выполнить реферат, который содержит углубленное рассмотрение какого-либо конкретного вопроса. Тема реферата обязательно должна быть согласована с преподавателем. Реферат, выполненный на самостоятельно выбранную тему, не зачитывается.

Примерный объем работы должен составлять не более объема тетради 18 листов.

При написании и оформлении контрольной работы необходимо соблюдать следующее:

  1. Контрольная работа может быть представлена в рукописном виде на отдельной тетради или распечатана с компьютера на листах формата А4, помещенных в скоросшиватель;

  2. Не допускается давать ответ путем прямого переписывания текста из литературных источников; любой материал должен быть творчески проработан.

  3. Страницы работы должны быть пронумерованы и иметь поля (2-2,5 см).

  4. Вопросы контрольной работы необходимо записывать непосредственно перед каждым ответом;

  5. Не следует приводить лишней, не касающийся сути вопроса, информации, так как это является свидетельством неспособности мыслить конкретно и говорит о недостаточно четком понимании сути вопроса.

  6. Текст должен быть написан разборчиво и грамотно. Произвольные сокращения слов и терминов (кроме общепринятых) не допускаются.

  7. Завершает работу список использованных источников, который должен быть оформлен в соответствии с установленными правилами:

  • при ссылке на учебник, учебное пособие, монографию указываются фамилии и инициалы авторов, точное наименование издания, место издания, название издательства и год издания;

  • при ссылке на журнальные статьи указываются фамилии и инициалы авторов, наименование статьи, название журнала, год и номер выпуска.

В конце работы указывается дата ее выполнения и ставится личная подпись студента.

1   2   3   4   5




Нажми чтобы узнать.

Похожие:

Кафедра товароведения и экспертизы товаров iconДисциплины «общий курс товароведения и экспертизы непродовольственных товаров»
Цель дисциплины: приобретение теоретических знаний и практических умений и навыков в области товароведения и товарной экспертизы...
Кафедра товароведения и экспертизы товаров iconКафедра товароведения и экспертизы товаров
Дисциплина входит в федеральный компонент цикла общепрофессиональных дисциплин и является обязательной для изучения
Кафедра товароведения и экспертизы товаров iconКафедра товароведения и экспертизы товаров
Дисциплина входит в федеральный компонент цикла специальных дисциплин и является обязательной для изучения
Кафедра товароведения и экспертизы товаров iconСостав оргкомитета круглого стола «Современная теория и практика товароведения и экспертизы товаров»
О проведении Международного круглого стола на тему «Современная теория и практика товароведения и экспертизы товаров» в апреле 2008...
Кафедра товароведения и экспертизы товаров iconГ. В. Плеханова Факультет Экономики торговли и товароведения Кафедра Товароведения и товарной экспертизы Курсовая

Кафедра товароведения и экспертизы товаров iconКафедра товароведения и экспертизы товаров
Учебно-методический комплекс «Физика» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего...
Кафедра товароведения и экспертизы товаров iconКафедра Товароведения и экспертизы товаров
...
Кафедра товароведения и экспертизы товаров iconТоргово-экономический университет (ргтэу) Кафедра Товароведения и экспертизы товаров
Дисциплина входит в федеральный компонент цикла общепрофессиональных дисциплин и является обязательной для изучения
Кафедра товароведения и экспертизы товаров iconПрограмма дисциплины теория товароведения и экспертизы составитель канд техн наук Е. Ю. Райкова I. Организационно-методический раздел
В ней рассматриваются основополагающие вопросы товароведения: товар как объект коммерческой деятельности; условия формирования и...
Кафедра товароведения и экспертизы товаров iconРабочая программа учебной дисциплины теория товароведения и экспертизы составитель канд техн наук Е. Ю. Райкова I. Организационно-методический раздел
В ней рассматриваются основополагающие вопросы товароведения: товар как объект коммерческой деятельности; условия формирования и...
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©rushkolnik.ru 2000-2015
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы